Das sind wir

Wir sind eine der wenigen verbliebenen ECHTEN Handwerksbäckereien im Herzen von Bretten.

Ein Familienunternehmen das von Bäckermeister Steffen Leonhardt in inzwischen 4. Generation geführt wird.

 

Steffen Leonhardt absolvierte eine Zusatzausbildung in Französischer Backkunst und darf sich seither "Artisan Boulanger nennen.

Außerdem ist er seit November 2016 examinierter Brotsommelier - der Erste im Umkreis von Bretten. Er liebt seine Arbeit in der Backstube - gibt sein Wissen aber inzwischen auch in Kursen und Seminaren an Interessierte Hobby- und Profibäcker weiter.

 

Bei uns bekommen Sie Backwaren in besonderem Ambiente: Unser modernes Hauptgeschäft besticht durch französisches Flair. Während Ihres Einkaufs haben Sie freien Blick in unsere angrenzende Backstube und können unserem Backstubenteam bei der Arbeit zusehen.

 

Unsere handgefertigten Backwaren verzaubern mit einzigartigem Geschmack.

Besuchen Sie uns und schmecken Sie den Unterschied!

Unsere Philosophie:

 

TRADITION: Unsere Bäckerei wurde im Jahre 1904 gegründet und gehört damit zu den traditionsreichsten Bäckereien von Bretten.

 

PASSION: Mit unserer Leidenschaft für hochwertige Backwaren und unserem hohen Qualitätsanspruch heben wir uns von deutlich von den großen Bäckereiketten ab. Bei uns entsteht noch jedes Produkt in Handarbeit und wird mit viel Liebe & Sorgfalt gebacken. Die Verwendung bester, vorwiegend regionaler Zutaten ist für uns selbstverständlich.

 

REVOLUTION: Neben unserem Sortiment an klassischen Backwaren überraschen wir Sie mit innovativen Neukreationen und ungewöhnlichen Geschmackskompositionen.