TRADITION! PASSION! REVOLUTION!

Bäckerei & Konditorei Leonhardt

Willkommen bei Deiner traditionellen Handwerksbäckerei im Herzen von Bretten. Seit vier Generationen bieten wir Dir erlesene Brotspezialitäten sowie französisch und mediterran angehauchte Backwaren und exklusive Konditoreikreationen. Dabei legen wir besonderen Wert auf regionale Rohstoffe, nachhaltige Produktion und höchste Qualität. Erlebe den Unterschied von handwerklicher Leidenschaft und genieße täglich frisch gebackene Köstlichkeiten – ganz getreu dem Motto: Tradition, Passion, Revolution!

Wichtige Informationen

Transparenz und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Hier erhältst Du alle relevanten Informationen zu unseren Produkten, Dienstleistungen, Öffnungszeiten sowie zu unseren Verkaufsmobilen und den Märkten, auf denen Du uns finden kannst. Egal, ob es um unsere Backwaren, Vorbestellmöglichkeiten oder spezielle Events geht – wir informieren Dich stets über die neuesten Entwicklungen. Entdecke unser Engagement für Nachhaltigkeit und handwerkliches Können!

Hauptgeschäft in Bretten

Die Bäckerei & Konditorei Leonhardt findest Du im Herzen von Bretten, sowie auf zahlreichen Märkten der Region. Unser Geschäft befindet sich in der Pforzheimer Straße 23. Besuche uns und genieße handgemachte Spezialitäten in unserem modernen Ambiente. Du hast auch die Möglichkeit, unseren Bäckern direkt bei der Arbeit in unserer gläsernen Backstube zuzusehen.

Unsere Öffnungszeiten

Wir sind von Montag bis Samstag für Dich da, mit täglich frischen Backwaren aus unserer Backstube in Bretten.

Termine und wichtige Informationen

MO 23.12. HG 7-17 Uhr geöffnet

DI 24.12. HG 7-13 Uhr geöffnet | Märkte in Jöhlingen und auf dem Gutenbergplatz finden statt;

ZUSÄTZLICH sind wir auf den Märkten in Bruchsal und Durlach;

Die Genusshaltestelle in Gondelsheim findet am Montag, den 23.12. von 8 – 12 Uhr statt.

25.+26.12. geschlossen

27-29.12. regulär geöffnet | alle Märkte finden statt

Betriebsferien 30.12.24-5.1.2025!

MO 06.01.25 HG 8-12 Uhr geöffnet

NEUE MARKTZEITEN STEPHANPLATZ

ab dem 08. Januar sind wir MONTAGS, MITTWOCHS und FREITAGS auf dem Wochenmarkt auf dem Stephanplatz vertreten! Weitere Infos folgen

Willkommen bei Deiner Bäckerei & Konditorei Leonhardt aus Bretten!

Bei der Bäckerei & Konditorei Leonhardt in Bretten trifft Tradition auf moderne Backkunst. Seit vier Generationen steht unser Familienbetrieb für handwerkliche Perfektion und außergewöhnlichen Geschmack. Wir verwenden ausschließlich hochwertige, möglichst regionale Rohstoffe und backen täglich frisch – ohne Zusatzstoffe oder Fertigprodukte. Unser Ziel ist es, Dir den besten Genuss mit einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Produktion zu bieten.

Unser Sortiment besteht nicht nur aus Broten und Konditoreiwaren. In unserer gläsernen Backstube kannst Du uns bei der Arbeit zusehen und erleben, wie unsere Brote, Baguettes, Brötchen, Croissants und vieles mehr entsteht. Unsere Leidenschaft für französische und mediterrane Backkunst spiegelt sich in jedem unserer Produkte wider. Ob Croissants, Tartes oder Brötchen – bei uns findest Du immer besondere Spezialitäten. Mit viel Liebe zum Detail stellen wir sicher, dass jedes Stück ein unvergleichlicher Genuss ist.

Entdecke unsere vielfältigen Backwaren und lass Dich von der Qualität überzeugen. Besuche uns in Bretten oder auf einem Wochenmarkt in der Region – wir freuen uns auf Dich!

Eine Vorbestellung aufgeben?

Mit unserem hohen Qualitätsanspruch heben wir uns deutlich von den großen Bäckereiketten ab! Das bedeutet, dass wir während der Öffnungszeiten bedarfsweise nachbacken, damit Du Deine Lieblingsprodukte immer frisch genießen kannst. Du hast etwas Größeres geplant? Dann nutze einfach unsere Möglichkeit zur Vorbestellung. Ob Brotspezialitäten, Süßes aus der Konditorei oder Partygebäck – wir bereiten Deine Bestellung gerne vor. Bestelle zwei Tage im Voraus telefonisch oder per E-Mail und wir kümmern uns um den Rest. So stellen wir sicher, dass Dein Einkauf reibungslos verläuft und Du die volle Vielfalt unserer handgemachten Backwaren genießen kannst.

Wichtige Information

Bestellannahme

* Für Dienstag musst Du spätestens am Freitag vor Ladenschluss bestellt haben. So können wir besser planen, unsere Teigruhen einhalten und die gewohnte Produktqualität gewährleisten. Ist die Bäckerei geschlossen, zählt dies nicht als Arbeitstag.

Zum Ablauf

Den Bestellschein zum Download findest Du auf unserer Sortimentsseite.
Fülle den Bestellschein entweder handschriftlich oder direkt am PC aus.
Sende den ausgefüllten Bestellschein per E-Mail an: info@baeckereileonhardt.de
Alternativ kannst Du den Bestellschein auch persönlich in unserem Hauptgeschäft abgeben (Vorkasse möglich).
Telefonische Bestellungen nehmen wir gerne unter der Telefonnummer 07252/1748 entgegen.
Bitte beachte, dass wir aus logistischen Gründen keine Bestellungen für den Sonntagmorgen annehmen können.

Unser Sortiment täglich, ofenfrisch und lecker zubereitet

Mit unserer Leidenschaft für hochwertige Backwaren und unserem hohen Qualitätsanspruch heben wir uns deutlich von den großen Bäckereiketten ab. Bei uns entsteht noch jedes Produkt in Handarbeit und wird mit viel Liebe und Sorgfalt gebacken. Die Verwendung bester, vorwiegend regionaler Zutaten ist für uns selbstverständlich.

Eigene Backwaren 100%

Familärer Betrieb 100%

Handarbeit 100%

TRADITION! PASSION! REVOLUTION!

Bei der Bäckerei & Konditorei Leonhardt in Bretten verbinden wir TRADITION, PASSION und REVOLUTION mit moderner Backkunst. Unsere Leidenschaft für das Handwerk spiegelt sich in jedem unserer Produkte wider, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Wir bewahren alte Rezepturen und kombinieren sie mit innovativen Techniken, um Dir das Beste aus beiden Welten zu bieten. Revolutionäre Ideen wie nachhaltige Produktion und regionale Zutaten sind für uns genauso selbstverständlich wie unsere handwerkliche Tradition.

Hier eine kurze Vorstellung ausgewählter Produkte

Unsere Backwaren sind so vielfältig wie unsere Leidenschaft für das Handwerk. Wir bieten Dir eine Auswahl an Brotspezialitäten, Brötchen, Croissants, mediterranen Leckereien und mehr – täglich frisch gebacken, frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Ob aus regionalen Mehlen der Mönsheimer Mühle oder aus traditionellen französischen Mehlsorten – jedes Produkt steht für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Bitte beachte: Unser Sortimentsplan wird saisonal angepasst.

Käse-Mandarinen Tarte

Jede Woche überrascht unsere Konditorin Meike mit einer neuen, unwiderstehlichen Auswahl an Tartes, die passend zur Saison frisch zubereitet werden.

Pain au Chocolat

Unsere Croissants bieten wir in verschiedenen Varianten an. Besonders beliebt ist das Pain au Chocolat, das mit edlen Schokoladenstangen (44% Kakao) gefüllt ist.

Fougasse

Die Fougasse entsteht aus einem Ciabatta-Teig und überzeugt durch Kalmata-Oliven, provenzalische Kräuter und hochwertiges Olivenöl aus Ligurien.

Französisches Baguette

Mit ihrem knusprigen Rand und der traditionellen Langzeitteigführung bringt unser Brot ein Stück französisches Flair direkt in den Kraichgau.

Bauernkäsekuchen

Tradiotionelles Gebäck darf bei uns nicht fehlen! Bauernkäsekuchen nach Steffens Geheimrezept.

Apfel-Streusel Tarte

Unsere Apfel-Streusel-Tarte basiert auf Opa Wilhelms altem Familienrezept und wird mit Äpfeln von der hauseigenen Streuobstwiese gebacken.

Laugenciabatta

In unserem Brötchensortiment ist der sesam- und salzbesprenkelte, laugige Cousin des Ciabattas ein echtes Highlight.

Brezel

Ob badisch, schwäbisch oder bayrisch – die Brezel ist aus der süddeutschen Backtradition nicht wegzudenken!

Focaccia Klassik mit Tomate & Mozzarella

Vesper für den Heißhunger aus der Backstube. Verschiedene vegetarische Focaccia Variationen.

Croissant

Unsere Croissants überzeugen durch ihre traditionelle Zubereitung mit Langzeitteigführung, hochwertiger Butter und mehrfacher Tourierung für einen unvergleichlich zarten Genuss.

Franzbrötchen

Die bekannte Hamburger Spezialität findest du auch bei uns: ein Hefegebäck, verfeinert mit Zimt und Zucker, das auf der Zunge zergeht.

Roggenvollkorn

Dieses Brot vereint Roggenvollkornmehl, Flocken und Schrot zu einer wahren Roggenkraft, abgerundet mit einem Hauch von Weizenmehl und edlen Haselnüssen aus dem Piemont.

Emmer-Vollkorn-Toastbrot

Toastbrot vom Bäckermeister?

Unser hochwertiger Toast wird mit dem Urgetreide Emmer und echter Butter verfeinert.

Bergsteiger

Der Bergsteiger versorgt dich nicht nur mit Energie für deine nächste Bergtour, sondern beeindruckt auch mit seinem kräftigen, vollmundigen Geschmack. Besondere Zutat: echter Chinesischer Rauchtee.

Polka Piemont

Ein Brot aus Natursauerteig und Blütenkornmehl, gebacken im Polka-Stil. Veredelt durch feinste Haselnüsse aus dem Piemont.

Unser Snackangebot in Bretten – frisch für Dich zubereitet

Ein abwechslungsreiches Snackangebot ist ebenso Teil unseres Sortiments. Egal ob herzhaft oder süß – täglich frisch vorbereitet und zubereitet, sind sie perfekt für den Hunger zwischendurch. Die Snacks bestehen aus unseren köstlichen Backwaren, die mit hochwertigen Zutaten und viel Sorgfalt hergestellt werden. Schau vorbei und lass Dich von unserer Snackvielfalt begeistern.

Unsere Snackangebote

Wir belegen für euch frisch nach Wahl:

Dienstag (Veggie-Tag)

Käse – Frischkäsebrezeln

Mittwoch, Donnerstag & Freitag

Käse – Salami – Schinken – Frischkäsebrezeln

Focaccia

mit verschiedenem Belag

Die luftige Focaccia ist perfekt als Beilage zu Salaten oder als Snack für zwischendurch.

Panini

mit verschiedenem Belag

Ob klassisch mit Käse und Schinken oder vegetarisch – unsere Panini lassen sich vielfältig genießen.

& Mehr

mit verschiedenem Belag

Neben unseren Backwaren bieten wir auch täglich wechselnde Spezialitäten für jeden Geschmack an.

Wir bringen frische Backwaren direkt zu Dir – mit unseren drei Verkaufsmobilen!

Wir bringen höchste handwerkliche Qualität direkt zu Dir – mit unseren Verkaufsmobilen sind wir auf einigen Wochenmärkten der Region unterwegs. Ob in Karlsruhe, Pforzheim, Durlach oder Bruchsal, unser Verkaufswagen bietet Dir eine Auswahl an erlesenen Broten, französischen Spezialitäten und süßen Köstlichkeiten. So hast Du auch außerhalb unseres Hauptgeschäfts die Möglichkeit, täglich frische Produkte zu genießen. Unser Team vor Ort berät Dich gerne und sorgt dafür, dass Du immer das Beste aus unserem Sortiment erhältst. Schau an unseren Standorten vorbei und lass Dich von unserer Qualität überzeugen. Wir freuen uns darauf, Dich auf den Wochenmärkten der Region willkommen zu heißen!

Wir suchen Dich!

Möchtest Du Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens werden, das Handwerkskunst und Qualität großschreibt? Die Bäckerei & Konditorei Leonhardt aus Bretten sucht motivierte Mitarbeiter, die unsere Leidenschaft für hochwertige Backwaren teilen. Egal, ob im Verkauf, in der Backstube oder als Fahrer – wir bieten Dir vielfältige Möglichkeiten, Teil unseres Teams zu werden. Bewirb Dich jetzt und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte in der vierten Generation!

Verkäufer/in (W/M/D) gesucht!

Fahrer/in (W/M/D) gesucht!

Weitere Jobs entdecken

Entdecke spannende Karrieremöglichkeiten bei der Bäckerei & Konditorei Leonhardt! Neben vielfältigen Stellen in Bereichen wie Verkauf, Produktion und Logistik bieten wir auch das duale Studium BWL Foodmanagement in Kooperation mit der DHBW Heilbronn an. Werde Teil unseres Teams und gestalte Deine berufliche Zukunft in einem traditionsreichen Familienunternehmen.

Bei uns erwartet Dich ein dynamisches und freundliches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Schau Dir jetzt unsere offenen Stellen an und bewirb Dich direkt!

Das treibt uns an

Bei uns steht die Leidenschaft fürs Backhandwerk im Mittelpunkt. Jeden Tag setzen wir uns das Ziel, Dir die besten und frischesten Produkte zu bieten. Von Brotspezialitäten bis hin zu feinen Konditoreiwaren legen wir höchsten Wert auf Qualität und die Auswahl regionaler Zutaten. Unsere langjährige Erfahrung und die Liebe zum Detail machen jedes unserer Produkte einzigartig.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, neue Rezepte und Methoden zu entwickeln, die sowohl den traditionellen Wurzeln als auch modernen Ansprüchen gerecht werden. Dabei verzichten wir bewusst auf Zusatzstoffe und Fertigprodukte, um Dir einen unverfälschten Geschmack zu bieten. Gleichzeitig achten wir auf nachhaltige Produktionsmethoden, die nicht nur der Umwelt zugutekommen, sondern auch zu einem besseren Geschmackserlebnis führen. Tradition und Revolution gehen bei uns Hand in Hand.

Lass Dich von unserer Leidenschaft für das Handwerk überzeugen. Besuche uns in Bretten oder auf einem unserer Wochenmärkte und erlebe den Unterschied!

Backstube

Verkaufsmobile

Marktstandorte

Einblicke in die Welt des Backens – YouTube-Videos entdecken

Immer noch nicht genug von uns bekommen? Dann schau gerne auf YouTube vorbei. Ob Croissant-Herstellung mit Max „dergartenkanal“, ein 360° Einblick in unsere Backstube oder Interviews mit den Bäckern auf unserem eigenen YouTube-Kanal. Transparenz und Partizipation sind uns große Anliegen – wir möchten unsere Leidenschaft für handwerkliche Backwaren so zugänglich und barrierefrei wie möglich gestalten!

Häufig gestellte Fragen zur Bäckerei & Konditorei Leonhardt in Bretten

Unsere Bäckerei & Konditorei Leonhardt in Bretten steht für Qualität, Tradition und handwerkliches Können. Viele unserer Kunden haben Fragen zu unseren Produkten, der Herstellung und unserem Service. Um Dir einen besseren Einblick in unser Angebot zu geben, haben wir hier die häufigsten Fragen für Dich beantwortet. Solltest Du weitere Fragen haben, zögere nicht, uns direkt zu kontaktieren – wir helfen Dir gerne weiter.

Gerne stehen wir Dir bei Fragen oder Anliegen zur Verfügung. Du kannst uns jederzeit eine E-Mail schreiben oder Dich während unserer Öffnungszeiten an unser Verkaufspersonal wenden. Sprich uns einfach direkt an – wir helfen Dir gerne weiter!

01. Wann wird bei uns gebacken?

Wir backen täglich frisch und das den ganzen Tag über. Damit stellen wir sicher, dass Du immer frische Ware erhältst. Wir setzen auf eine lange Teigführung, die nicht nur den Geschmack und die Qualität verbessert, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit sorgt. Dabei verzichten wir auf Zusatzstoffe und Fertigprodukte und arbeiten handwerklich mit viel Liebe zum Detail.

02. Woher beziehen wir unsere Rohstoffe?

Wir legen großen Wert auf regionale und hochwertige Zutaten. Unsere Mehle beziehen wir von der Mönsheimer Mühle und deren Marke Blütenkorn, die sich für eine nachhaltige und biodiversere Landwirtschaft engagiert. Zudem arbeiten wir mit möglichst lokalen Lieferanten zusammen, um kurze Transportwege und die Unterstützung der regionalen Wirtschaft sicherzustellen.

03. Welche Spezialitäten bietet die Bäckerei Leonhardt?

Neben traditionellen Brotsorten bieten wir eine breite Auswahl an französischen und mediterranen Spezialitäten, darunter Croissants, Baguettes und Focaccia. Wir haben auch eine eigene Konditoreilinie mit saisonalen Tartes und Kuchen, die aus hochwertigen Zutaten wie Bio-Quark und regionalem Obst hergestellt werden. Unser Sortiment wechselt regelmäßig, sodass es immer neue Köstlichkeiten zu entdecken gibt. Schau Dir unseren wöchentlichen Sortimentsplan auf der Webseite an, um immer informiert zu bleiben.

04. Kann ich bei Euch Produkte vorbestellen?

Ja, bei uns kannst Du ganz bequem zwei Tage im Voraus vorbestellen, damit wir sicherstellen können, dass alle Teige in ausreichender Menge vorhanden sind – aufgrund unserer langen Teigführung. Vorbestellungen sind sowohl telefonisch, per E-Mail als auch direkt vor Ort in unserem Hauptgeschäft möglich. Bitte beachte, dass wir sonntags aus logistischen Gründen keine Vorbestellungen annehmen können. Auch auf den Wochenmärkten bieten wir die Möglichkeit zur Vorbestellung, damit Du Deine frischen Backwaren direkt abholen kannst. So garantieren wir, dass Du immer genau das erhältst, was Du benötigst.

Wir sind für dich da!

Entdecke den einzigartigen Geschmack unserer handgemachten Backwaren bei der Bäckerei & Konditorei Leonhardt in Bretten. Von traditionellen Brotspezialitäten bis hin zu exquisiten Konditoreiwaren – bei uns findest Du Genuss in jeder Form. Besuche uns in unserem Hauptgeschäft oder auf einem der Wochenmärkte in der Region. Wir freuen uns darauf, Dich mit unseren frisch gebackenen Köstlichkeiten zu verwöhnen!

Über das Kontaktformular nehmen wir keine Bestellungen an – wir freuen uns über deine Bestellung per Mail oder telefonisch.

Kontaktformular

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