Exklusive Backkurse bei der Bäckerei Leonhardt in Bretten

So laufen unsere exklusiven Backkurse in Bretten ab

In unseren Backkursen erlebst Du hautnah, wie handwerkliche Brotspezialitäten und Gebäck entstehen. Unter der Anleitung von Brotsommelier Steffen Leonhardt lernst Du Schritt für Schritt die Grundlagen der Backkunst. Ob Anfänger oder fortgeschrittener Hobbybäcker – unsere Kurse bieten wertvolle Einblicke in die Welt des traditionellen Backens. Nimm praktische Tipps mit nach Hause und genieße das Backerlebnis in unserer offenen Backstube in Bretten.

Einführung und Theorieteil

Jeder Kurs startet mit einer theoretischen Einführung in die Grundlagen des Backens. Du lernst einiges über Mehlsorten, Teigführungen und Gärprozesse, das Du dann im praktischen Teil anwenden kannst. Zwar kann man an einem Nachmittag nicht alles lernen, aber wir vermitteln Dir die wichtigsten Grundlagen und Techniken.

Praktisches Backen unter Anleitung

Nach dem Theorieteil geht es ans Eingemachte – Du knetest, formst und backst unter Anleitung des Brotsommeliers. Schritt für Schritt führen wir Dich durch den Prozess, sodass Du das Handwerk direkt selbst erleben kannst. Am Ende nimmst Du Deine eigenen Kreationen mit nach Hause!

Verkostung und Tipps für zu Hause

Zum Abschluss verkosten wir gemeinsam die frisch gebackenen Brote und Gebäckstücke. Steffen Leonhardt gibt Dir wertvolle Tipps mit, damit Du auch zu Hause weiterhin erfolgreich backen kannst. Melde Dich jetzt für einen unserer Kurse an und entdecke die Freude am Backen!

Aktuelles zum Backkurs

Aktuell ist nichts in Planung, aber sobald wir wieder einen Backkurs anbieten, erhältst Du hier alle Informationen.

Private Backkurse für Hobbybäcker und Backbegeisterte

Auf Anfrage bieten wir individuelle Backkurse für Gruppen ab 8 Personen an.

Privater Backkurs für Profis

Auf Anfrage findet dieser Backkurs bei Brotsommelier Steffen Leonhardt oder in ihrer Backstube statt.

Das Besondere an unseren exklusiven Backkursen

Unsere Backkurse bei der Bäckerei Leonhardt in Bretten bieten mehr als nur das Erlernen von Backtechniken. Du erlebst hautnah, was es bedeutet, Brote und Gebäck mit handwerklicher Sorgfalt und Leidenschaft herzustellen. In kleinen Gruppen teilen wir unser Wissen und geben Dir individuelle Tipps, die Du direkt in der Praxis anwenden kannst. Ob Einsteiger oder fortgeschrittener Hobbybäcker – jeder Kurs bietet Dir eine einzigartige Erfahrung und den Zugang zu tiefem Fachwissen.

Exklusives Wissen vom Brotsommelier

Unsere Backkurse werden von niemand Geringerem als Steffen Leonhardt, einem erfahrenen Brotsommelier, persönlich geleitet. Mit seiner fundierten Ausbildung und jahrelangen Erfahrung vermittelt er Dir alles Wissenswerte über die Kunst des Brotbackens. Von der Wahl der richtigen Mehlsorten bis hin zu den Feinheiten der Teigführung – Du profitierst von Insiderwissen, das in der Welt des Backhandwerks selten zu finden ist. Diese wertvollen Tipps und Tricks, die Du nur von einem Brotsommelier lernen kannst, machen unsere Backkurse zu einem einzigartigen Erlebnis.

Praktische Erfahrung in der gläsernen Backstube

In unserer gläsernen Backstube hast Du die Möglichkeit, Deine neuen Fähigkeiten direkt in die Praxis umzusetzen. Unter der Anleitung von Steffen Leonhardt wirst Du selbst aktiv, knetest den Teig, formst Brote und erlebst den gesamten Backprozess hautnah. Die offene Backstube gibt Dir nicht nur Einblicke in die Arbeitsabläufe, sondern ermöglicht es Dir auch, in einer professionellen Umgebung zu backen. Diese praktische Erfahrung hilft Dir, das Gelernte sofort anzuwenden und langfristig zu verinnerlichen.

Individuelle Betreuung und kleine Gruppen

Wir legen großen Wert auf eine persönliche und individuelle Betreuung während unserer Backkurse. Deshalb arbeiten wir bewusst mit kleinen Gruppen, damit jeder Teilnehmer die nötige Aufmerksamkeit erhält und seine Fragen ausführlich beantwortet werden. Steffen Leonhardt geht auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen ein, sodass Du in Deinem eigenen Tempo lernen und Deine Fähigkeiten erweitern kannst. Melde Dich jetzt an und entdecke, wie viel Freude und Erfolg das Backen unter professioneller Anleitung bereiten kann!

Unsere Backkurse im Überblick

Werfe einen Blick hinter die Kulissen unserer exklusiven Backkurse bei der Bäckerei Leonhardt in Bretten. In unserer Bildergalerie siehst Du, wie unsere Teilnehmer unter Anleitung von Brotsommelier Steffen Leonhardt handwerkliche Techniken erlernen und eigene Brotspezialitäten kreieren. Jede Aufnahme zeigt die Leidenschaft und Freude am Backen, die unsere Kurse so besonders machen. Lass Dich inspirieren und werde Teil unserer Backkurse!

Melde Dich jetzt für unsere exklusiven Backkurse an!

Entdecke die Kunst des Backens in unseren exklusiven Backkursen bei der Bäckerei Leonhardt in Bretten. Lerne von Brotsommelier Steffen Leonhardt und erweitere Deine Fähigkeiten unter professioneller Anleitung. Sicher Dir jetzt Deinen Platz und erlebe, wie aus hochwertigen Zutaten handwerkliche Meisterwerke entstehen!

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